立冬吃饺子的由来 北方立冬吃饺子的寓意

秋风尽，立冬至。

立冬，可不仅仅是“冬天的开始”哦。

“立”，建始也，表示冬季开始啦。

“冬”，终也，万物收藏也。

落叶归根，大雁南迁，凛冬将至。万物开始规避寒冷，农民伯伯丰收的粮食要藏进仓库，蔬菜也要藏入地窖，动物们也要藏进洞里准备冬眠了。

所以，总结来说，“立冬”的意思就是：

冬季开始，万物收藏，规避寒冷。

关于立冬吃饺子，还有这样一个典故。

相传有一位医者，名叫张仲景。有一年冬天特别寒冷，外出回乡的他发现相亲们的耳朵都被冻烂了，看着甚是骇人。他知道有一些食材是可以驱寒的，于是他把它们和热性的羊肉一起，剁碎，再加入辣椒等一些调味品，搅拌后用面皮包成耳朵形状的饺子，煮熟了给乡亲们吃，除此之外还让乡亲们每人喝了一碗大肉汤。人们吃完之后，就真的不再冻耳朵了。

而出自张医生之手的饺子，被称为“娇耳”。

所以，今天你吃饺子了吗？你最喜欢吃的饺子是什么馅的呢？

除过饺子，立冬在古代社会可是一个非常重要的节日。

这一天，皇帝会亲率文武百官，设坛祭祀，场面之隆重，排场之宏大。而现在，虽然没有那么隆重的庆祝，但是各地还是保持了他们特有的习俗，你们那有什么习俗，快来评论区告诉我吧~