夏枯草的功效与作用 夏枯草的功效

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夏枯草是我国一种常用中药材，分布比较广，生长普遍。今天我就谈谈这种植物的成分及利用价值。

一，夏枯草的成分

有关夏枯草成分的研究比较多。根据报道，夏枯草的干燥果穗主要含有以下成分：

三萜类：主要有齐墩果酸甲酯、熊果酸甲酯、山楂酸甲酯、3-表山楂酸甲酯、桦木酸甲酯、β香树脂醇等。

三萜皂苷类：主要是夏枯草苷、夏枯草皂苷B、夏枯草皂苷A、夏枯草新苷等。

甾体类：主要有β-谷甾醇、豆甾醇、α-菠甾醇、胡萝卜苷等。

黄酮类：一些学者从夏枯草中分离出了木犀草素、异荭草素、木犀草苷、芸香苷、槲皮素、山奈酚、藤黄菌素、花青素、翠雀素等。

香豆素类：包括伞型酮、莨菪亭、七叶苷元等。

其他成分：夏枯草中还含有苯丙素类化合物（如咖啡酸、迷迭香酸、甲基迷迭香宁等）、有机酸类化合物（如软脂酸、二十四烷酸、硬脂酸、油酸、花生油酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、亚油酸等）、糖类化合物（如蔗糖、甘露糖、葡萄糖、果糖、阿拉伯糖、鼠李糖等）、挥发油类成分（如桉油精、β-蒎烯、月桂烯、芳樟醇等）及胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素K、树脂、鞣质、生物碱等。

二，夏枯草的主要用途

第一，夏枯草的干燥果穗药用，通常在果穗成棕红色时采收，除去杂质，晒干，生用；其味辛、苦，性微温，具有清肝、明目、散结、消肿、止痛功效；药理学认为夏枯草有抗菌、降血糖、抗病毒、抗炎等药理作用。药用时请遵医嘱。

第二，也有一些地方把夏枯草作为制作保健膳食的材料，如作夏枯草煲鸡腿、夏枯草炖猪瘦肉、夏枯草黑豆汤等等。