鲍鱼怎么处理干净? 鲍鱼边上黑色要刷掉吗

看着冻鲍鱼，冻得硬邦邦的，还得先化开才能清洗做菜。真是让人头疼，那么应该怎样清洗呢？小编分享你几个不错的方法。

如果冻的不是很硬的鲍鱼，需要把它放进清水里面，或者流水冲洗。等待它慢慢变软之后，拿一个小刷子，将它的表面清洗干净，并且搓掉表面的粘东西就OK了。

如果是冻的一大块鲍鱼肉，看起来很结实，但又着急吃。这时候可以将它放进微波炉里加热，过一会拿出来表面就会变得非常软，然后用小皮锤轻轻敲开，用水清洗清洗可以制作了。

如果需要解冻的是带壳的鲍鱼肉，最好将它放在温水中浸泡，这样解冻比较快。然后将鲍鱼肉从壳里剥出来，洗净它体内的脏东西就可以等待制作了。

无论是冻的怎样的鲍鱼，小编都能教你轻松的解开它，让吃货们尽快吃到美味的鲍鱼肉。