预订婚宴酒席价格 办婚宴多少钱一桌

辽宁一小姨子办婚宴，北京亲戚随礼5000元，酒席一上桌让众人称赞

我国地大物博，每个地方的风土人情也有所差异，就拿举办婚礼来说，东北地区的还是坚持过去传统的仪式及流程。比如辽宁地区，当地人还讲究男方出聘礼，礼金从几万到几十万不等，还需要三金：金手镯、金项链、金耳钉。通常在男方举办婚礼前，女方家先待客，婚宴的落座、上菜都是有一定之规的。

前不久，家住在北京的李先生就接到了小姨子的电话，通知他到辽宁营口参加她的婚礼，小姨子本来是想通知姐姐的，没想到姐姐在国外学习，因此就告知了李先生。李先生的爱人就是辽宁人，自从结婚后只有每年过年才会回去一次，毕竟北京到营口路途较远，京哈高速还总是堵车，前几年高铁也没有开通，这次小姨子结婚无论如何也要回去一趟，不然就说不过去了。为此，李先生还提前两天到了老丈人家。

本想着提前到能帮家里忙活下，没想到小姨子早就把酒席预定好了，家里的亲戚朋友也都通知到位，昨晚还把忙活的人都宴请了一顿，就等后天待客了。小姨子的婚宴是在当地一家五星级酒店举行的，当天一共来了400多人，李先生给小姨子随了5000元礼金，到了婚宴开始的时候，一道道精美的大餐让众人称赞。

接下来就看看有哪些美食是亲友感到吃惊的：

1、 红烧肉炖野生鲍鱼

营口特产海鲜，所以这次婚宴以海味居多，这道红烧肉炖野生鲍鱼就是一道酒店特色菜，猪肉是散养的柴猪肉，这种猪肉非常的香，肥肉晶莹剔透，用来烹饪鲍鱼能提升菜品的肉香味。鲍鱼是精选野生的8头鲍，个大肥美，鲜嫩多汁，如果清蒸只能体现鲍鱼的鲜味，加上了猪肉才能吃出香的口感，因此这两种食材堪称完美组合。

2、 清蒸波士顿龙虾

我国的渤海湾也盛产龙虾，只不过体型较小，但是味道要比波士顿龙虾鲜美，但是随着过渡的捕捞，如今很难捕捉到野生的锦绣龙虾，这次特地让酒店采购了40多只波士顿龙虾，每只重量都在3斤左右，批发价都要700多元。

像这种鲜美的食材定要清蒸才能彰显它的本味，所以大厨都是用大火清蒸8分钟，此时的龙虾肉质最为细嫩，多蒸一会就会影响口感了。厨师在烹饪前会把龙虾肉提出来，为了方便食客的享用，出锅前撒上香葱，无需添加调味的食盐，虾肉自带咸味，吃起来鲜香味美，营养非常丰富。

3、 香葱阿拉斯加王蟹

都知道阿拉斯加盛产优质的王蟹，冰冷的海水让蟹肉更加紧实丰满，因为捕捞这种王蟹极其危险，在这片水域经常出现狂风巨浪，经常有捕捞船杯卷入海底，因此这种阿拉斯加王蟹售价也是极其昂贵，通常一只10斤左右的成年蟹每斤售价都要500元左右，一只就需要5000元。

正所谓一分价钱一分货，价格不菲的王蟹绝对是顶级的食材，清蒸之后蟹肉鲜美回甜，因此也受到全世界高档餐厅的追捧，李先生吃起来就没停嘴，大口朵颐着鲜美的蟹肉，那叫一个享受。

除了酒店招牌的海鲜盛宴，今天的婚宴还有一些东北特色菜，例如锅包肉、小鸡炖蘑菇、酸菜炖白肉血肠、红烧肘子、肉丝拉皮、大拌菜、芥末鸭掌、水晶牛肉、四喜丸子、红烧大黄鱼、凉拌海蜇头、葱烧海参等等美食，李大哥吃得不亦乐乎，满头大汗。

李先生吃着美食都忘记喝酒了，一看每桌都有两瓶赖家庆私藏酒，心里暗想这不是我去年送老丈人的那款白酒吗？这是小姨子正过来敬酒，李先生就问为何用这款酒了，小姨子说：自从你给我爸送礼一箱赖家庆私藏酒，老头一喝就收不住了，顿顿都要喝，说是一款好酒，跟茅台有8分相似。

为此我还特意上网查了下这款酒，一看居然还是酿造于贵州茅台镇，还是大师酿造的，工艺是采用古法的“12987”工艺，原料是当地优质的高粱和小麦，一年时间里需要165道工序，然后在把酿出的讲究封坛，在恒温的室内窖藏5年，这样严格的流程最终保证了赖家庆私藏酒的品质，所以喝起来才有浓郁的酱香味。

听完小姨子的介绍，旁边一个大哥赶紧就把一瓶赖家庆私藏酒放到了自己身边，然后倒了满满一杯，细细品味起来，这大哥也是爱喝酒的人，品完一口就开始点评起来，这酒确实有着窖藏的芳香，还没有任何杂味，细品有粮食的焦糊香，入口也绵柔，香味更是纯正，确实是一款优级酱酒。剩下这半瓶你们都别喝了啊，我带回家给我媳妇尝尝，说完大家哄堂大笑。

好了，今天的分享就结束了，你觉得辽宁的婚宴标准怎么样啊？