西藏土特产

很多人对西藏的印象是少之又少，提起西藏，大多数人想到的只能是牛肉，羊肉这些美食，的确，西藏的牛肉确实非常好，但是除了牛羊肉之外，西藏还有这三样特产，是非常值得去尝试的。

1、酥油 [西藏拉萨达孜区]

酥油是藏族人民最不能缺少的食物，很多人不知道什么是酥油，其实酥油就是类似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。

那么，什么样的牛，最适合做酥油呢？产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。相反，羊酥油其实就比不上牛酥油了，不管是光泽还是口感，营养价值，都比牛酥油相差很多。

2、藏族血肠[西藏阿里措勤县]

其实不光是西藏有血肠，国内的很多其他地方其实也是有人在吃的，也是很多当地人的特产，但是，由于藏族地区的羊品质更高，所以，当然藏族血肠的味道，也要比其他地区的更好一些，牧民每宰1只羊，羊血不单独煮食，而是灌入小肠内煮熟吃。

3、奶渣包子[西藏林芝朗县]

奶渣包子，听起来就觉得好吃，奶渣其实跟酥油相差不多，其实，在提炼酥油完毕之后，剩下的就是奶渣了，这是，本着不浪费的原则，藏族同胞就会把这些奶渣做成其他食物，例如包子。