过年吃年糕的寓意 过年哪天吃年糕

年糕是中华民族的传统美食，是一种用黏性比较大的糯米粉蒸成的糕。在过年的时候，我国的许多地方都有吃年糕的习俗。年糕具有很悠久的历史，在汉朝的时候，就有了米糕这种食物。

在辽代，北方一些地区的人们就有了大年初一吃年糕的习俗。到了明清时期，年糕更加普及，成了一种老百姓常做常吃的美味小吃。关于春节为什么要吃年糕,有一个很古老的传说。

据说在上古时期，有一种怪兽叫作“年”，它平时生活在人烟稀少的深山老林里，只有到了大年三十这一天,它才会从山林里钻出来，进到村子里吃人充饥。老百姓想了很多办法对付“年”，但是都没有效果。有一个聪明的姓高的年轻人想了一条妙计，将米粮蒸熟，然后揉成一团，切成小块，摆放在人们的家门外。等到大年三十，人们纷纷躲进地窖里。“年”四处寻找，一个人影都看不到，它看到了门口的食物，便饥不择食地吃了起来。“年”吃饱之后，便回到了山林里。第二天一大早，人们从地窖里出来,看到年轻人想的计策起了作用,纷纷欢呼起来。因为这个食物是给“年”准备的，而制作这种食物的年轻人姓高，所以人们便把其称为“年糕”。

还有一种说法，年糕是春秋战国时期吴国都城（今江苏苏州）流传出来的。现在的江浙一带还流传着关于年糕的故事。春秋战国时期,连年战火连天，各国之间征战不断，吴国为了防御外敌,便在城池四周修筑了一道坚固高大的城墙。

吴王夫差认为有了这道城墙，便没有人可以攻破城池，他放心大胆地在都城的宫殿内饮酒作乐，不理朝政。吴国的大夫伍子胥多次向夫差提建议,让他勤政爱民,不要一味沉溺于酒色之中,但夫差对伍子胥的话置之不理。伍子胥心里十分担忧，他对身边的人说道：“吴王这样荒淫无道，吴国迟早会被他国所灭。”

越国军队将城池团团围住,城里的粮食越来越少,老百姓忍饥挨饿，叫苦连天。伍子胥的亲信忽然想起了伍子胥当年的那番话，他连忙带人去伍子胥说的地方挖地三尺，果然在地下发现了用粮食做的“城砖”。原来，当年在修筑这道城墙的时候,伍子胥就预料到会有这一天，他提前做好了准备，以防万一。那些“城砖”都是用糯米做成的，吴国的军民靠着这些“城砖”渡过了难关。

因为当时临近年关，所以此后每到过年的时候，家家户户就会用糯米做成米糕食用，一来是纪念伍子胥，二来是取年糕谐音“年高”的美好寓意，希望家人的生活和事业可以一年比一年更高一节。俗语“年糕年糕年年高，今年更比去年好”表达的就是人们在大年初一时吃年糕的希冀。