三种人不适合吃萝卜 白萝卜治十种病
白萝卜是公认的药食兼用食材,白萝卜味甘、性平,炒着吃凉拌吃都不错,尤其是炖肉和熬汤很受欢迎,它含有丰富的微量元素、维生素、膳食纤维,但是吃萝卜也有一定学问的,如果吃的方法不对,有也会对身体有一定影响。
萝卜具有的功效有:提高人体免疫能力、抗衰老保养肌肤、利尿通便、消食化积、润肺止咳等作用。
不适宜吃萝卜的人群:脾胃虚弱者、有支气管炎呼吸道疾病者、体弱多病患者、阳虚便秘患者等人群。
萝卜在我国有着数千年的种植历史,同时也是人们喜爱的食疗佳品,吃法更是多种多样,下面就来分享几种萝卜吃法,应季而食,天天不重样,一起来看看吧。
- 萝卜
推荐食谱:【凉拌萝卜丝】
准备食材:萝卜、花生、香菜、大蒜、青红椒
制作步骤:
准备一个白萝卜,先用削皮刀削去外皮,清洗一下。
放在板上,切去两头,再切成细丝,放入碗中,加入少量盐,白糖,用手抓一抓,杀出白萝卜丝里面的水分,抓好后放一旁腌制五分钟。
准备一把大蒜用刀拍一拍,剁成蒜末,切好之后装入小碗中。
红青椒各半个去籽,切成细丝,小把香菜切成小段,切好后装入小碗中备用。
萝卜丝也杀出很多的水分,把多余的水分倒掉,再加入清水,多冲洗两遍,洗去上面的盐分,洗好后攥干水分,放入大碗中。
开始腌制倒入小米辣、蒜末,烧点热油浇上,激发出食材香味,加入白糖,鸡精,生抽,陈醋,自制红油,把青红椒丝加进来,香菜加进来,炸好花生米,戴上一次性手套,用双手抓扮均匀,抓至入味。
抓匀后,装入盘中,好吃爽口下饭的萝卜丝就做好了,非常的简单。
推荐食谱:【白萝卜排骨汤】
准备食材:白萝卜、排骨、葱花
制作步骤:
准备两斤排骨,加入面粉,加入一勺食用盐,倒满一碗清水,下手把排骨清洗一下,清洗干净,控水捞出来,放到大碗里。
大葱切成薄片,生姜切成薄片,切好收入碗中备用。
起锅加入少量食用油,油热后,把姜片和大葱放入锅中,开大火快速翻炒一下,炒出香味,炒出香味后,把排骨放入锅中,翻炒一下,把排骨炒至两面金黄。
开水倒入排骨里,搅拌一下,搅拌均匀后,盖上盖子焖20分钟。
两只萝卜用刮皮器,把萝卜的外皮刮干净,头尾切掉一点,再切成滚刀块,白萝卜切好收入碗中备用。
时间到打开盖子,用筷子搅拌一下,搅拌均匀,把锅里面的大葱夹出来,准备一个砂锅,把排骨放到砂锅里面,用筷子整理一下,盖子盖上,小火焖一个半小时。
一个半小时到,打开盖子,排骨已经非常软烂,汤汁也变得浓稠,把萝卜放到砂锅里面,用筷子整理一下,整理好后,盖上盖子,开小火焖半个小时。
半个小时到打开盖子,排骨和萝卜非常软烂,用勺子搅拌一下,搅拌均匀,加入一点食用盐,用勺子搅拌均匀,加入生抽酱油,胡椒粉去腥增香,搅拌均匀,撒上一点葱花点缀,关火出锅,鲜香美味的萝卜炖排骨就做好了。
总结:
萝卜含有丰富的微量元素、维生素、膳食纤维,但是吃萝卜也有一定学问的,如果吃的方法不对,有也会对身体有一定影响,今天就分享到这里,希望我的分享能给大家带来收获。