佛头果是什么水果 佛头果是不是叫番荔枝

图中这三位姐妹花，是柬埔寨当地很出名的网红。她们特别喜欢做菜吃，经常会买来各种各样的食材来。经常吃的东西有福寿螺、螃蟹、清道夫鱼、竹鼠、田鼠等。这次她们准备用来做菜的食材也很特别，是十来斤的佛头果，还有三只肥鸡。这佛头果在国内那可是出了名的昂贵水果，一斤能卖到80多元呢，有时的价格还更高一些。这种水果甜度也是最高的，非常好吃！曾在云南吃过一次，那味道别提多好了。

但是这种水果在柬埔寨却是“白菜价”，价格非常便宜，因为柬埔寨是这种佛头果的主产国，产量非常高，所以价格相当便宜了。当地人都喜欢用它们来做菜吃！这种在我们这边价格昂贵的水果，在柬埔寨的价格就像是青菜一样便宜呢！来看一下，柬埔寨人是如何用这些佛头果来做菜的吧。他们先是把这佛头果的皮给削掉，只留下果肉。

然后再把鸡给清洗干净，把鸡剁成小块，然后放上鱼露、盐、辣椒等把它们给腌好。

去掉皮的佛头果也切成块，放在一边备用。等鸡肉腌好了。就把鸡肉放到锅里。

下面放鸡肉，上面放佛头果，放好之后，再放上一些水，就放在锅里炖着吃了。

这样炖出来的鸡非常香，而且也很甜，很甜的佛头果也吸收了鸡的鲜味，吃起来的口感也很特别！当地人特别喜欢把佛头果当成菜一样吃。看到如此美味，又如此便宜的佛头果，真的很羡慕当地人的生活呢！你有吃过佛头果吗？